بیماری‌ها, دسته‌بندی نشده, هورمون

تعادل در بین هورمون‌ های بدن

برای پیشگیری و درمان بیماری‌ها، انجام دو کار برای هر فرد باید از اهمیت ویژه‌ای برخوردار باشد که این دو کار عبارتند از:

۱. دفع سموم از بدن
۲. تعادل در بین هورمون‌های بدن

تعادل در بین هورمون‌های بدن

تعادل در بین هورمون‌های بدن مقوله بسیار پیچیده‌ای می‌باشد و نمی‌توان این بحث را در یک مقاله به نتیجه رساند ولی انچه که حائز اهمیت این است که متابولیسم بدن توانایی این را دارد که خود را ترمیم نماید به شرطی که تغذیه ما با مواد غذایی سالم و طبیعی باشد.
در این مقاله سعی خواهیم کرد به اشتباهاتی تغذیه‌ای اشاره کنیم که با انجام انها باعث می‌شو‌یم متابولیسم بدن فعالیت خود را درست انجام ندهد و تعادل در بین هورمون‌های بدن بهم بریزد و این موارد عبارتند از

خوراکی‌هایی که مصرف انها در هورمون‌ها بدن اختلال وارد می‌کنند عبارتند از

۱. سیگار

مهم ترین ترکیب موثر سیگار، نیکوتین است که عامل اصلی اعتیاد جسمانی به دخانیات است. نیکوتین سبب ترشح فوری آدرنالین می‌شود. آثار آدرنالین شامل: افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون، تنفس سریع و عمیق، افزایش قند خون و کاهش اشتهاست. نیکوتین در واقع یک محرک سیستم عصبی مرکزی است.
از دیگر آثار نیکوتین می‌توان به بالا رفتن چربی خون و افزایش چسبندگی پلاکت‌ها (ایجاد لخته خونی) اشاره کرد. همچنین این ماده با تاثیر بر روی هورمون‌های جنسی مانند استروژن، سبب یائسگی زودرس می‌‌شود.

۲. الکل

مصرف مشروبات الکلی می‌تواند هورمون‌ها را تخریب کند. تحقیقات ثابت کرده است که مصرف الکل با افزایش سطح هورمون استرس کورتیزول همراه است، که به نوبه خود می‌تواند در ایجاد اختلالات متابولیکی مانند دیابت نوع ۲ نقش داشته باشد.
مصرف سیگار و الکل بدترین صدمه را به متابولیسم بدن وارد می‌کند.

۳. تا می‌توانید از خوردن خوراکهایی کارخانه‌ای و بسته‌بندی شده اجتناب نماید.

که از بدترین نوع این خوراکها می‌توان به نوشابه‌ها مخصوصا نوشابه‌های رژیمی، شیرهای کم چربی، سوسیس، کالباس،انواع ابمیوها، چپس‌ها و کنسروها اشاره نمود.

۴.غذاها و اسنک‌های سرخ شده

غذاهای سرخ شده چه بصورت اینکه در خانه اماده شوند و چه بصورت بسته بندی، منبع از آکرولئین و اسید‌ چرب ترانس هستند.
اکرولیین مایعی است بی‌‌رنگ ، فرّار ، با بوئی تند و آزار دهندۀ چشم و بینی، که در آب و الکل محلول است،این ماده سرطانزا، از حرارت دادن زیاد چربی‌‌ها و طبخ مواد غذایی در روغن، با حرارت بالا، تولید می‌‌گردد آکرولیین یک سم ریوی قوی بوده که در تحریک آسم کودکان نقش دارد و در ایجاد سرطان ریه دخالت مستقیمی دارد. این ترکیب هممچنین می تواند باعث ایجاد سرطان کبد گردد.
یک مطالعه در رابطه با سلامت تولید مثل مردان نشان داد مردانی که بیشترین میزان چربی‌های ترانس را رژیم غذایی خود گنجانده بودند، دچار اختلال عملکرد بیضه بودند. تحقیقات دیگر نشان می‌دهد که مردان با بیشترین میزان چربی‌های ترانس مصرفی، 37 درصد تعداد اسپرم کمتری نسبت به سایرین دارند.

۵. شیرین‌کننده‌های مصنوعی

آیا فکر می‌کنید که اگر یک غذای رژیمی سفارش دهید، به کاهش وزنتان کمک می‌کنید؟ دوباره فکر کنید. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است باکتری‌های سالم روده را تغییر دهد، که ممکن است بر تعادل هورمون‌های گرسنگی و سیری مانند لپتین و گرلین تأثیر بگذارد. این می‌تواند توضیح دهد که چرا تعدادی از مطالعات ارتباط بین مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی را با افزایش اشتها، انگیزه برای خوردن و مصرف زیاد غذا نشان می‌دهند. از آنجایی که ما قبلاً متوجه شده‌ایم که قند همچنین می‌تواند باعث عدم توازن هورمونی شود، بهتر است هر چیزی که برای شیرین کردن قهوه، میان‌وعده‌ها یا شیرینی‌های خانگی‌تان انتخاب می‌کنید در کمترین حد ممکن باشد.

۶. شربت ذرت با فروکتوز بالا

با استفاده از فرآوری مخلوطی از گلوکز و فروکتوز، شربت غنی از فروکتور تولید می‌گردد که شیرینی آن ۱/۷ برابر شکر می‌باشد که معمولاً در سه غلظت ۴۲٪، ۵۵٪ و ۹۰٪ بفروش می‌رسد. همچنین بر خلاف ساکارز نیازی به شکسته شدن در بدن ندارد و می‌تواند مستقیماً در روده جذب شود. فروکتوز در تمامی موارد استفاده از شکر می‌تواند جایگزین آن شود.
و فروکتوز قندی است که به هیچ عنوان در بدن مصرف نمی‌شود و فقط بصورت چربی در بدن ذخیره می‌شود و چاقی، کبد چرب، اختلال در عملکرد روده‌ها، دیابت و الزایمر از عوارض مصرف فرکتوز می‌باشند.

۷. نان‌های که با گلوتن بالای ۷ درصد تهیه می‌شوند.

این نوع نان‌ها اثرات مخربی در در ناحیه هیپوتالاموس (مرکز اعمال غریزی مانند احساس گرسنگی، سیری، تشنگی، تنظیم دمای بدن و تنظیم فشار خون می‌باشد) و هیپوکمپوس (مرکز یادگیری) مغز می‌گذارند. مخصوصا در کودکان سبب بی‌قراری می‌شوند.

۸. از خوردن مواد غذایی تراریخته جدا خودداری فرماید.

۹. از مصرف روغن‌های هیدروژنه و پالم خودداری نماید.

در طي هيدروژناسيون روغن يك اتفاق ناخواسته و نامطلوب رخ مي‌دهد و آن توليد اسيدهاي چرب ترانس است. اسيد چرب ترانس به دليل اينكه يك اسيد چرب غير عادي است براي سلامتي خصوصا” بيماريهاي قلبي و عروقي خطرناك است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *